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2015年06月26日

6月19日・21日 行事食

6月19日 ”郷土料理『宮崎』”
<献立>
・チキン南蛮
・トマトサラダ
・冷や汁(豆腐、きゅうり、人参、青しそ、みょうが、ネギ)
・マンゴープリン
 miyazaki
 
~冷や汁の由来~
宮崎県の代表的な郷土料理。その起源は鎌倉時代で、
「武家にては飯に汁から参らせ候、
僧侶にては冷や汁をかけ参らせ候」
と鎌倉管領家記録に著されています。
僧侶によって全国に流布したのがほとんどすたれ、
気候風土に適していたと思われる所にのみ残ったとされています。
健康食としてのイメージも高く、食欲の落ちる暑い夏の夏バテ対策としても食べられています。


6月21日 ”父の日”
<献立>
・穴子ちらし寿司
・炊き合わせ(南瓜、冬瓜、花人参、しいたけ)
・吸い物(ささみ、生ふ、ミツバ)
・ティラミス
 titinohi

第3日曜日は父の日でした。
母の日に比べるとちょぴり印象の薄い父の日ですが、家族を守るお父さんに
いつも感謝しています。今年の『穴子ちらし寿司』も大好評でした。
 

2015年06月26日

7月11日(土)に健康教室を開きます


7月11日土曜日13:00から健康教室を開きます。
前回は午前中でしたが、今回は午後からになっているのでお気をつけください。
どなたでも参加できるので、気軽に足を運んでみてください。

 miyazaki